厦门夏商营养餐有限公司系厦门夏商集团有限公司2009年投资组建的现代营养快餐企业，是厦门市为民办实事的“午餐工程”项目。夏商集团作为厦门市直管的**国有企业集团之一，发挥着厦门市“菜篮子”、“米袋子”等基础民生物资流通的国有主渠道功能，致力于打造“从田间到餐桌”的食品安全链条，确保食品安全，杜绝餐桌污染。
夏商营养餐有限公司通过构建一个富有鲜明个性的营养餐产业链为团膳机构、写字楼、食堂、家庭、酒店、餐馆等提供安全卫生、**新鲜、实惠便捷的现代化中式食品。公司依托先进的生产设备，引进2条国内*的智能化自动炊饭生产线，初加工设备选择合适的进口**，其他设备选用性价比高的**，构造设备先进、*的硬件体系。同时公司建立了一套科学、*的运行机制，执行严格的卫生标准，打造**化的生产、配餐、送餐连锁服务产业链，为广大消费者构筑“放心大厨房”，努力改善广大消费者膳食营养结构，提供“卫生、营养、美味、实惠、便捷”的食品，较大限度满足消费者需求，为营造文明城市“*、和谐、温馨”的服务大环境做出贡献。公司拥有*的管理团队，公司主要高管骨干*前均在国内外着名工业化大型餐饮食品服务企业担任过高级、现场主管职位，拥有丰富的管理经验及成功经历。